Rezepte

Feine leichte grüne Sauce für ca.10 Portionen

300 g Naturjoghur 1,5 %

250g Magerquark 20 %

200g Schmand

200g saure Sahne 10 %

Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft

1 Päckchen grüne Sauce Mix

Senf süß, oder mittelscharf

ich habe das Rezept auf gängige Größen aus dem Laden angepasst

Joghurt, Quark, Schmand und Sahne mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft vermischen

das grüne Sauce Päckchen waschen und (Tip) nach Gras absuchen, mit einem Häcksler, oder wer will mit dem Messer die Kräuter klein hacken und unterrühren

gegebenfalls mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken

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